Mustard Oil (সরিষার তেল 2 Kg)

আসসালামু আলাইকুম প্রিয় ভোক্তাগণ।
Mustard-Oil-সরিষার-তেল সম্পর্কে জানা একটি মৌলিক ও গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।
এটি স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য একটি অমূল্যবান উপাদান হিসেবে প্রস্তুতি করা হয়ে থাকে।
একটি সুস্বাস্থ্য জীবনধারণের জন্য সঠিক তেল বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ একটি পক্ষ।
বাংলাদেশে তিন প্রধান ধরণের সরিষা পাওয়া যায় –

• বারি বা রাই
• শ্বেতী
• মাঘি

এই সব ধরণের সরিষা থেকে প্রাপ্ত তেলের বৈশিষ্ট্য একে অপর থেকে ভিন্ন হতে পারে।
বারি বা রাই সরিষা: এটি সাধারিত বাঙালি বাড়িতে ব্যবহৃত হয় এবং এর তেল সোনালী বর্ণের হয়। এটি একটি সাধারণ এবং খুবই ব্যবহারিত তেল। এটি ভাজাপোড়া বা রান্নার জন্য একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিগত অপশন।
শ্বেতী সরিষা: এই সরিষার তেলের রং হলুদ বর্ণের এবং এটি একটি এক্সট্রা ঘ্রাণ যুক্ত সংস্করণ থাকতে পারে। এটি অনেকেই সুস্বাদু ভাবে ব্যবহার করে এবং এর মধ্যে অতুলনীয় গাঁথা থাকতে পারে।
মাঘি সরিষা: এটি পিঙ্গল বা লালচে রঙের হয় এবং এর তেল সাধারিত সরিষার তুলনায় গাঢ় বর্ণের হতে পারে। এটি সাধারণভাবে ভাজাপোড়া বা রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং খাদ্যের রঙ এবং স্বাদ বাড়াতে পারে।
তবে, ঘানি ভাঙা তেল এবং মিলে তৈরি তেলের মধ্যে পার্থক্য মনে রাখতে গুরুত্বপূর্ণ। ঘানিতে ভাঙ্গা তেলে সরিষার পরিমাণ বেশি হতে পারে এবং এটি সাধারিত সরিষার তুলনায় ব্যবহারিত হতে পারে। তবে, এটি গুণগতমান, পুষ্টিগুণ, গাঁথা এবং মূল্যে বেশি মানে হতে পারে।

ওয়েবসাইট ভিজিট করুন: লিংক

ফেসবুক পেজ : লিংক